最近被冻怕了，最想做的事就是找个温暖目的地好好避个寒。
没想到抢先被一档综艺节目《姐姐的爱乐之城》给了灵感，他们的路演第一站就选在了泉州！
跟着镜头，是长长的海岸线，是忙碌的渔船，是活蹦乱跳的新鲜海货，是织网劳作的妇女……一幕幕美好的不像话，我瞬间就被种了草。
再一搜天气，初冬时节的泉州，平均温度在20度左右，不冷不热，现在去刚刚好呀。
早就听不少身边的朋友安利过泉州，正如《姐姐的爱乐之城》这期路演的音乐导演徐峥所言：泉州其实特别棒，人家这里真的是一个慢生活！
海上丝绸之路的起点，闽南文化的发祥地。如果说，要选一个最能代表福建的城市，那泉州必然当仁不让。
青石板铺就的红砖巷道里保留着与台南相似的古早味。
街角沉淀着的闽南语、巷间弥漫着的沙茶香、还有矮墙边偶尔蹿出的褪色老楼，这些都是你心甘情愿迷失在泉州的理由。
就连《舌尖上的中国2》的总导演陈晓卿都说：全国没有哪一个地方能像泉州这样有如此丰富的美食小吃。
海的味道，阳光的味道，人情的味道，在漫长的岁月中一起被调和进泉州人的生活态度中，「人生海海，输赢笑笑」，总能坦然面对。
三步一庙宇，五步一佛堂
在泉州，人与神邸为邻
世界也曾在当年繁盛无比的泉州路过，那些远道而来的商人们称此地为光明之城，因为这里夜夜灯火辉煌。
在泉州，清真寺里，真主的告拜余音袅袅；摩尼教间，骄傲的圣火熊熊燃烧；基督教堂，虔诚的祷告被真诚聆听；大雄殿中，空灵的信仰颂出阵阵梵音。
/开元寺/
开元寺是福建最大的寺院，这座古刹建造于唐代，从公元年至今香火旺盛，古代曾经高僧云集，讲经论道，曾有莲花道场之称。
弘一法师曾在泉州停留了十四年，并且圆寂于此，留下了著名的「悲欣交集」四字遗言，如今在开元寺的弘一法师纪念馆还能赫然可见这满怀悲悯、苍劲有力的四个字。
若你赶上每个月农历二十六的勤佛日，上万人汇聚在开元寺，烧香、诵经、祈福、吃斋面......每个画面都会让你终身难忘。
/关帝庙/
庙内到庙外，身边都是双手合十虔诚的人们，鼻尖尽是缭绕的佛香。这里总是烟雾缭绕，走上一圈彷佛置身仙境。
/天后宫/
一走进天后宫的山门，小飞君就被惊艳到了，山门的两侧呈东西厥建筑风格。历经沧桑的天后正殿，明清木构建筑依然伫立，向人们讲述过去的故事。
正月十五元宵节当天，这里还有点睛揭彩的仪式，许多泉州人都会到天后宫摸摸“米龟”祈福，希望新的一年平平安安。
/花巷天主教堂/
没想到泉州竟然还有一座少女心爆棚的粉色教堂。
典型的哥特式建筑，淡雅的粉色外观，穹顶和钟楼塔尖则是鲜艳的桃红色，再配上纯白的线条，与蓝天相互映照，未免太过梦幻。
教堂内部依然保持着浅色系的路线，纯白的墙面上镶嵌着斑斓的琉璃窗，着了色的阳光照射到主祭台上方的大十字架上，似乎也照射到了人们的心里。
这两年也慢慢成为了网红ins打卡地，更多人了解它的存在，欣赏它独特的美丽与庄重。
/清净寺/
83版的西游记还曾在此取过景。
茵茵的草地上裸着数根石质圆柱和四围的石墙，它们是清净寺大殿“奉天坛”的存骸。
清净寺果真清净，隔壁不远的关岳庙香火鼎盛，这里只有默默观摩的人群，自然噤声。与佛教宣传的普度众生不同，伊斯兰教更坚持洁身自好。
时光流转，这些石柱和石墙执拗地矗立着，宣扬着彼时的鼎盛。
古街老巷，慢走慢逛
一座适合用脚步去丈量的城市
/西街/
西街是泉州市区保存最完整的古街区，早在唐朝开元盛世就已经出现。
说是街，不如说它是一根链子，串联起周边的许多历史遗迹和古老的巷弄。
在这条珠链一般的街区，有不少泉州古代名人士绅故居藏身其中，这里如同一座建筑博物馆一般，既有闽南地区传统古代民居大厝、又有近代建造的骑楼和洋楼，建筑风格多样，建筑手法精美。
在很多人眼中，这些古建筑看起来颇为落魄，但是对真正对历史感兴趣并且有着寻访泉州古韵的游人来说，这才是真的对味。
/钟楼/
世事变迁，历经沧桑。钟楼下的人们南来北往，钟楼旁的店铺也在不断拆除又变换，这么多年来，只有它依然伫立，见证老城商圈的蝶变与繁华。
/鲟埔渔村/
居民们的房子高大敞阔，海蛎壳修筑而成的蚵壳厝在阳光下泛着银白的光泽，红色的木窗镶嵌在墙里，就像童话里的小屋。大树下坐着三五个鲟埔女子，如同画中走出的人。沿街叫卖的石花膏掺了芋头糕与蜂蜜，清爽可口。在这样的地方消磨一个下午，怎不恋恋忘返？
闽南之根
这是个连魂灵都会“发胖”的城市
/四果汤/
那淡淡的蜜甜，浅浅的冰，只要喝上那么一口，关于家乡的一切就都回来了。
石花汤为底，再加上各种各样的时令水果，红豆、绿豆、薏仁、芋圆，还有莲子、银耳、石花，仙草任你选四样，加上冰糖水或者蜂蜜水得名“四果汤”。
四果汤里有一种特别的东西，名叫做石花膏，木薯粉搓成的透明小丸子，看着就Q弹可爱，闽南话叫“阿达子”，也叫QQ果。
软糯又特别有嚼劲，配上糖水和其他配料，一口便能吃下一整个世界。
东来菜头酸
许多人了解到的东来，是那一片菜头酸，但其实他家的四果汤也是一大绝味。
每每路过的人，总是要带上一碗四果汤，一碗6元，连价格都是那么的古早与亲民。
配料给的量超级足，小小的搪瓷碗几乎要满出来了~香甜的芒果，松软的芋头！简直让人欲罢不能！
杨记漳州四果汤
在漳州开了30多年的老店来到泉州啦！在泉州，可不用每天排长队。
满满一口，放入口中，石花膏的清凉与果肉的质感，这是小飞君能想到的冬日里最极致享受。
12种左右的配料，任君挑选，应有尽有，全部都可以加！
偷偷告诉大家，这家的四果汤的糖水采用冬瓜糖熬制，相比较于传统的蜂蜜调制，少了一份甜腻，多了一丝清香。
秉正堂石花膏
天后宫大门旁的这间秉正堂因为有着天后娘娘的加持，风水当然这边独好。
门口就是当年宋元两朝时的古城墙遗址，传统古早味手工艺的历史感就更浓了。
如果你是第一次来泉州，一定要试试这家上过舌尖3的秉正堂。可以选择小碗和大碗，配料十分齐全，个人比较推荐加芋圆和红豆，加了这两样整体好喝度up！up！
/面线糊/
泉州人的早餐，是面线糊的天下。，由细面线、地瓜粉制做而成，清甜爽滑，只要一口，就能发现早餐之王名不虚传。
清糊是一碗好的面线糊的灵魂，以虾、蚝、蛏等海鲜熬煮，味美质鲜。清糊中凝固着的短细面线，看似米粉，却细得多，夹不起来，只能用勺子，一口下去，满嘴留鲜。
后城面线糊
这家面线糊可是“扫地僧”一般的存在，连《舌尖上的中国》都前来探店！老板虽然已经七十多岁了，但做出的面线糊依然够味！
吴淑珍面线糊
很难想象这个名叫吴淑珍的小摊已经开了三十多年了，深夜十点才“崭露头角”。他家的拿手好戏是一碗加了蒜蓉的面线糊，只要吃一次就很难忘记。
婷婷面线糊
本地人最爱吃的面线糊，藏在一条小路的巷子里，一开摊就排队，卤大肠真的好吃，真是熨贴深夜肠胃的绝佳美味！
水门国仔面线糊
水门国仔第一家店要从年开始算起，江湖人称“糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，香飘四溢”。
/土笋冻/
此土笋非植物的笋，而是一种海洋动物，学名为“海星虫”，当地人叫它叫“沙虫”，形状特别，长长的一条，有点让人却步的意味。
外地人第一次吃可能有点不习惯，但是一旦get到，那便是一发不可收拾。
传说土笋冻的开山鼻祖是我们的民族英雄郑成功，或许，吃它也便是一种勇敢者的游戏吧。
五叔公土笋冻
会吃的人都知道要吃地道的土笋冻要去晋江安海，五叔公的土笋冻就来自那里，跟厦门吃到的那些差别很大！
虽然都是是小碗装的土笋冻，但用料就超级舍得！一口下去，满满的土笋冻吃起来清脆爽口，甚至还有丝丝甜味。也可以拌上蒜蓉去腥，入口顺滑又冰凉！
/海蛎煎/
大海是上天对泉州人最好的馈赠。靠山吃山，靠海吃海。泉州人的食谱中自然离不开海鲜。闽南人最爱的一道海鲜便是海蛎煎，也叫蚵仔煎。
海蛎煎的主要食材是肥蚵与韭菜，肥蚵与韭菜煎出来的口感鲜香细腻、美味可口。
海蛎鲜嫩，番薯粉Q弹软糯，一定要蘸上泉州本地特制辣酱、甜中带咸、咸中带辣，吃上一次就能让人留恋不止。
/姜母鸭/
忠记盐烧姜母番鸭
泉州的美食老字号真的很多，比如这家上过央视的姜母鸭，泉州人一吃就是22年。
作为老牌网红，20多年以来，每到饭点就爆满，想吃的小伙伴要早早去哦~
整只进行烹饪的番鸭，在砂锅与火力的调教下，变得酥烂异常。炖到锅里只剩油，一点水分都没有！
焦香的姜片是整只姜母鸭的秘密武器，刚端上桌就能闻到浓浓的姜味，筷子一夹，立马骨肉分离，鸡肉入味又多汁，咀嚼间似乎还能品尝到丝丝甜味。
/鸡腿怣/
泉州的美食江湖，烧烤也占据着几乎半壁江山。
位于金鱼巷的鸡腿怣，光是门口就摆满了各路大咖与老板的合照，小小一家店颇具隐士高手的意味。
两点半开门，售完即止，老字号的骄傲与矜持展露无疑。要想吃到，一点多左右就要去排队哦！
店里的秘密武器是花生酱，趁着串快熟之际，立马刷上一层花生酱，炭火的热度瞬间激发香味，锁住的不止是肉里的汁水，也锁住了一路吃货们热切的目光。
刚端上桌，手就不由自主地伸过去，也顾不上烫，急急咬一口，焦香的外皮，鲜嫩的鸡肉，还有那香浓的花生酱味，所有等待都是值得的！