还记得前些天
庆元县为首届世界丽水人大会庆元分会场
举办的食用菌美食大赛不？
身为吃货的小编
怎么能不来个特！别！报！道！
划重点!够权威！我喜欢！
本次食用菌美食评选活动遵循“公开、公平、公正”的原则，邀请了7名美食专家组成专家评审团，20名传统媒体、网络新媒体达人、群众组成的大众评审团，共同参与美食评选。来自龙烹食府的土豆烧牛肝菌
和来自菌临天下的一品羊肚菌闷牛尾
过五关，斩六将
经过层层评选，获得一等奖！
这次的参赛作品可谓是色香味俱全，从食材的烹制方法到摆盘的精致讲究，都凝聚了大厨们对食用菌的理解和用心。光看文字是不是完全没有画面感？
下面小编要开始放大招了！
摆盘精致，独具匠心色泽饱满，光鲜亮丽原汁原味，返璞归真独具匠心，眼前一亮看完这些照片
是不是感觉食欲大增
恨不得马上回家乡
一一品尝这些美味？
别着急，让我们再一起来重温一下庆元和食用菌类那些不得不说的渊源
庆元是世界人工栽培香菇的发祥地，如今庆元已成为饮誉全球的“中国香菇城”，香菇业成了庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。
八百年前，吴三公进行人工砍树并在树皮上剁花栽培香菇，由此发明了“剁花法”香菇人工栽培技术。
这么多年来，他发明的技术在庆元菇农中秘传不息，也正是他点燃了庆元演绎香菇传奇的焰火，让庆元成为香菇开史之地。
香菇"肌理玉洁，芳香韵味"，营养丰富，风味独特，素有"诸菌之冠，蔬菜之魁"美称。是我国传统的"山珍"之一。
除了为大家所熟知的香菇之外，食用菌大家庭中还有其他各式各样的成员，不仅外表“颜值”很高，食用价值和营养价值也是数一数二的。
1鸡枞菌
鸡枞菌具有较高的营养价值，系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。
2松菇松菇是世界上最珍贵的天然药用菌类，其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域，其中松菇醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。
3竹荪竹荪可以补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
庆元
是一座食用菌族群久居的菇城
是一座用菌菇宴抓住食客味蕾的美食城
还记得小时候跟随父母上山采摘山珍
或是傍晚回家打开门
飘过来的一阵菌菇汤鲜美的香味……
那是一种家乡的味道
幸福的味道
世界丽水人，我们等你回家
来源：世界丽水人
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