大桥镇因桥得名
地处*海之滨
是江苏省重点中心集镇
这里有历史底蕴
也有人间烟火
听着传承百年的道情
吃着烧饼
喝着豆豉汤
和街坊邻里聊天话家常
这大概就是大桥人的幸福生活
今天一起来逛逛小镇
品一段烟火悠长的岁月
大桥镇的历史最早可追溯至明嘉靖年间，到清朝末年，渔民、盐商云集此地，逐渐成为一个兴旺的海边集镇。
民国年间在镇海墩（川港岸墩）旁的川子河上修建原有一座木桥以便通行，人称“大桥”，大桥镇亦此得名。
如今，木桥已然不在了，只有宽阔的混凝土大桥，横跨在东流的川东港河上。
过了这座大桥，就来到了镇上的繁华地带，站在十字路口，车来车往，乡镇的热闹就是这些各式各样的门市，眼镜店、钟表行、牛肉汤馆里都有你熟悉的乡邻，见面的几句寒暄和玩笑。
镇上的美味大桥镇临海，镇内河网密布，农田面积大，鱼虾海产及各种物产丰富，靠着天然的优势，美味自然不会少。
开了二十多年的凤翔大酒店是大桥镇饭店中的NO.1，鱼汤面，麻虾肉圆，推浪鱼烧豆腐，老母鸡泡烧饼，馓子烧丝瓜这些大丰本地菜，都是当地人最真诚的推荐。
凤翔大酒店有两个店，靠的很近，是大桥人宴请必去的酒店，逢年过节的时候，一起团聚庆祝家中喜事。
大桥烧饼的名号很大，是大桥烧饼里最好吃的，也是镇上人的特别推荐，老板余师傅师从大桥最出名的烧饼师傅赵六小，开店有五六年，生意一直不错，听说赵六小师傅的徒弟很多，这个余老板应该是传承最好的一位。
烧饼做法就是大丰传统做法，但是他坚持老酵母发面，面粉也用的是精选，所以很好吃，尤其是龙虎斗，他家龙虎斗是椭圆形，咸香中带着甜，非常美味，价格居然只有2元钱！也绝对是良心。
还有一种市级非物质物化遗产美食——豆豉汤，现在难得吃到，豆豉汤是一种豆制酱品，每年秋季大豆收获以后，就可以做了，新鲜大豆经过熬制、发酵、浸泡的过程，很多天以后才能吃上，豆豉汤味道鲜美，口感绝佳，远远超过现在超市售卖的各种酱制品。大桥的陈翠林就曾获得过豆豉汤的代表性传承人的荣誉。
老街还在时光不回曾经来过大桥，只觉得它就是个小镇，东西南北几条街，无异于其他的乡镇。
可是当你真正的漫步于此，你会在新建的二层楼房之间，找到一栋栋年代久远的老屋，站在老街感受来自这些老屋的历史沧桑，回望悠长的烟火岁月。
大桥的老街有几条，同仁街算是最老的商业街。
这里曾是老大桥的核心地带，也曾经热闹繁华，合作社、饭店、烧饼铺、肉铺、理发、浴室、小百货店……
居民不出百米就能解决生活所需，热闹且充满着人间的烟火气息。
最早的供销社也在这条老街上，建于五六十年代吧，现在只剩下了半个门头。
在那个物质匮乏的年代，供销社是最前沿最富足的，它渗透于身边的每个角落，从衣食住行到柴米油盐酱醋茶，从田间地头到学校工厂。
路过一个老浴室，大门紧闭，听周围街坊说它是大桥最老的浴室，最少有六十年的历史，他们小时候都是在这里洗澡，尤其是过年的时候，那人真是多呀，听说现在浴室到冬季还会开业呢。
浴室旁边是一家烧饼店，门上的财源广进，生意兴隆对联已经褪色，一位奶奶说这个烧饼店已经好几年不开了，以前是这条街上最好吃的烧饼了。
木窗上仍然保留着“自力更生”的标语，虽然油漆早已脱落，但规整的字体仍然依稀可辨，每一个时代的特色在这里都留下痕迹，和今天的我们遇见。
继续往前走，隐约看到老酱厂的牌子，这个原为集体单位的老酱厂，年正式解散了，听说里面的厂院都没了。
住在酱厂对面的大叔，原为酱厂工人，依靠做酱的手艺，在老街上也开了很多年的酱铺，现在自家院子里仍然放满酱缸，听大叔说着这个是辣椒酱，那个是豆掰酱，蓦然发现大丰人对于酱的热爱，是成就大丰美食的关键一环。
大桥这片土地，不断回馈着人们的热爱，秋季是收获的季节，看看满地的花生玉米，今年的收成还不错。
街坊邻居们一起做农活聊家常，是多年不变的习惯。任凭外面的世界如何日新月异，依旧开心地过着怡然自得的生活，这就是大桥人。
大厂曾经的辉煌从老街来到盐城海盟公司，这里就是曾经让大桥一代人骄傲的企业——大桥轧花厂。
那时候大丰的棉花产业发达，全大丰有6个轧花厂，大桥轧花厂是排名第一的。
大桥轧花厂始建于六十年代末，经历各种变迁和改名，也曾制作过机械、生产过汽水、毛巾、床单，听负责人殷总介绍，80、90年代最红火的时候厂里有千人，四邻八乡的人都有在这里工作的。
早期的轧花厂大门现在已经锈迹斑斑，铁门紧锁，大门出口早已经封闭了。
昔日一排排三角屋顶厂房，如今还在轰鸣，仍然焕发活力。
建于七十年代的办公楼已经废弃了，楼下摆着曾经和大桥轧花厂人一起战斗过的机器。
锈迹斑斑的机器是岁月留下的痕迹，它也曾飞快转动，为厂里创造效益。
二楼一间间的办公室，是厂里的化验、检验室，里面的设备已经过时，各种仪器与瓶罐原样安静陈列在那里，仿佛还能看到职工们对照检验标准热情工作的模样。
深邃空旷的产品仓库，打包好的半成品一排排按数字顺序码放，等待着再加工或者货车装运。
高大空旷的原料仓库曾经一垛垛放满棉花产品原料，现如今仍在发挥作用。
这个年代感的建筑是职工餐厅、大会堂，那个年代职工虽然工作辛苦生活艰辛，但是人情味浓，业余活动丰富，大家聚集在一起，团结又热闹。
依次排队，文明就餐的字样还清晰可见，只要到饭点，工人们成群结队下班，手端铝制饭盒，排队等待打菜就餐。
楼上就是大会堂，空旷的观众席，一排排座椅整齐排列，像曾经的职工们等待领导的检阅一样。
美丽新大桥看过了大桥的老街与老厂，有一种时光静止的错觉，镜头一转换，来到桃源居，你就知道，时间从不曾静止，大桥一直在蓬勃发展，不断向上。
一桩桩灰瓦白墙的别墅，一簇簇花丛，一张张幸福的笑脸，这就是大桥人的新生活。
桃源居是新型农村社区，这里环境宜人，卫生整洁，周围健身设备，小游园等配套齐全，是让城里人羡慕的大房子与好环境。
每天都有环卫人员在维护社区的环境卫生，社区居民们也会自觉将垃圾投放到回收点，保持了环境的美丽整洁，大桥连年被评为国家卫生镇。
便民服务中心里有图书馆、医疗室、居家养老服务中心，为居民提供全方位的服务。
社区的居民有空凑在一起做手工，聊着家常，商量着晚饭后都要去社区小广场跳舞，锻炼健身，不得感叹，这里的生活幸福感满满呀。
如今的大桥
从面积到人口
民营企业到经济实力
都得到进步提升
大桥铸造机械产业园里
规上企业不断增加
大桥如今正在全面推进乡村振兴不断为群众的小康生活
带来稳稳的幸福感
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视频：单培泉
图文：陈丽丽
编辑：刘妍婷
责编：周利峰
信息来源：大丰日报
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